- aziatisch, Veganistisch, Vegetarisch
- 47 (ingeschreven)
- (0 Review)

In de online kookcursus vegetarisch koken word je gedurende 4 weken meegenomen in de vegetarische keuken. Ik laat je zien hoe lekker, verantwoord, gevarieerd en gezond vegetarisch eten is. Met praktische kooktips, informatieve video’s, uitgebreide weekmenu’s en heel veel leuke recepten maak ik je wegwijs in deze keuken. Je gaat elke week praktisch aan de slag met simpele, lekkere en gezonde recepten die je voor jezelf of je gezin kan klaarmaken.
De cursus heeft 3 thema weken: koolhydraatarm, veganistisch en Aziatisch, de weekmenu’s zijn hier op aangepast. Je kan natuurlijk altijd zelf recepten aanpassen, doorschuiven of afwisselen met behulp van de DIY Weekplanner.
Je kan ten alle tijde starten met de kookcursus, en op je eigen tempo volgen. Na afloop van de cursus behoud je toegang tot de inhoud en video’s. Ook kun je de recepten en lijsten downloaden voor eigen gebruik.
Wil je weten hoe de online leeromgeving van de GreenTwist Cooking School eruit ziet en wat je ongeveer van de cursussen kan verwachten? Bekijk dan hieronder de video:
Cursus Inhoud
De basis van Koken
4- VIDEO: Basis van gezond koken VoorbeeldLes1.1
- Les1.2Je keukenvoorraad
- Les1.3VIDEO: Snijtechniek
- Les1.4VIDEO: Smaakbalans
-
Vegetarisch Koken
2- Les2.1VIDEO: Hoe kun je verantwoord vegetarisch eten?
- Les2.2Seizoensgroenten Kalender
-
Hoe werken de weekmenu's?
2- Les3.1Handleiding Weekmenu’s
- Les3.2DIY Weekmenu – stel je eigen weekmenu samen!
-
Week 1
3- Les4.1VIDEO: Over vleesvervanging en voedingswaarde
- Les4.2Weekmenu 1e week
- Les4.3VIDEO: De lekkerste groentensoepen
-
Week 2
3- Les5.1VIDEO: Vegetarisch Koolhydraatarm
- Les5.2Weekmenu 2e week
- Les5.3Over Vegetarisch Koolhydraatarm eten
-
Week 3
3- Les6.1VIDEO: Veganistisch Eten
- Les6.2Weekmenu 3e week
- Les6.3Hoe kan je jouw recepten ‘veganizen’?
-
Week 4
3- Les7.1VIDEO: Waarom de Aziatische keuken je vriend is!
- Les7.2Weekmenu 4e week
- Les7.3VIDEO: Kruiden en Specerijen gebruiken
-
Bonus Materiaal
3- Les8.1Tips voor vegetarisch uit eten en buiten de deur
- Les8.2De lekkerste vega en vegan traktaties
- Les8.3Receptenmaker
-
Basis Recepten
11- Les9.1Basisrecept: Baba Ganoush
- Les9.2Basisrecept: Granola
- Les9.3Basisrecept: Guacamole
- Les9.4Basisrecept: Hummus
- Les9.5Basisrecept: Kruidenyoghurt
- Les9.6Basisrecept: Mangosalsa
- Les9.7Basisrecept: Mayonaise
- Les9.8Basisrecept: Pastasaus
- Les9.9Basisrecept: Pindadressing
- Les9.10Basisrecept: Veganaise
- Les9.11Basisrecept: Wraps
-
Ontbijt / Lunch / Diner Recepten
13- Les10.1Buddahbowl
- Les10.2Gezonde Sushi
- Les10.3Falafel
- Les10.4Frittata
- Les10.5Misosoep
- Les10.6Pokebowl
- Les10.7Pompoensoep
- Les10.8Thaise Kokossoep
- Les10.9Tomatensoep
- Les10.10Quiche met rode ui en geitenkaas
- Les10.11Quinoasalade
- Les10.12Vegetarische Saté
- Les10.13Wraps met pulled jackfruit
-
Ontbijt Recepten
8- Les11.1Bananenpannekoeken
- Les11.2Bessen Smoothie
- Les11.3Kokos Smoothie
- Les11.4Kokosvla
- Les11.5Ontbijtpannekoeken
- Les11.6Overnight Oats
- Les11.7Smoothiebowl
- Les11.8Spinazie Smoothie
-
Ontbijt / Lunch Recepten
16- Les12.1Aspergesalade
- Les12.2Venkel Avocado Appel salade
- Les12.3Courgettemuffin
- Les12.4Courgettepannekoeken
- Les12.5Falafelsalade
- Les12.6Gado Gado Salade
- Les12.7Hummus Wrap
- Les12.8Omeletsushi
- Les12.9Quesadilla’s
- Les12.10Salade Caprese
- Les12.11Salade Gemarineerde Tempeh
- Les12.12Shakshuka
- Les12.13Slawrap met notenvulling
- Les12.14Springrolls
- Les12.15Thaise Omelet
- Les12.16Thaise Slawrap
-
Diner Recepten
19- Les13.1Andijviestamppot met knolselderij
- Les13.2Bloemkoolnasi
- Les13.3Bloemkoolsteak
- Les13.4Courgettepasta met broccoliballetjes
- Les13.5Dahl Korma Curry
- Les13.6Mexicaanse tortillas
- Les13.7Gevulde Portobello’s
- Les13.8Groenten Lasagne
- Les13.9Moussaka
- Les13.10Palak Paneer
- Les13.11Raw pad thai
- Les13.12Rucola Stamppot
- Les13.13Roerbakschotel met groene asperges
- Les13.14Roerbakschotel met sobanoedels
- Les13.15Tikka Massala
- Les13.16Thaise Groenten Curry
- Les13.17Vegaburgers met pompoenfriet
- Les13.18Veganburgers
- Les13.19Witlofschotel met kaassaus
-
Snacks en Snoep Recepten
8- Les14.1Avocado Chocolademousse
- Les14.2Bananenbrood
- Les14.3Cheesecake
- Les14.4Gezonde Snickers
- Les14.5Citroen Mascarpone Mousse
- Les14.6Noten Zaden Reepjes
- Les14.7Pannacotta
- Les14.8Sinaasappel Pompoen Mousse
-
Persoonlijke begeleiding?
Dus wil je gezonder eten en ervaar je hierin uitdagingen? Ben je nog niet zo vaardig in de keuken en wil je hulp en ondersteuning? Of heb je behoefte aan het bespreken van jouw persoonlijke situatie om een afgestemd advies te krijgen over gezonde voeding voor jou? Dan kun je persoonlijke begeleiding bij mij boeken, er zijn diverse mogelijkheden.
Bekijk dan de mogelijkheden voor persoonlijke begeleiding!
About the Instructor
0 waardering