Catering Diner

28,00

Bestel bij GreenTwist een 3-gangen diner geheel aangepast op een gezond voedingspatroon. Serveer de gasten een restaurant kwaliteit diner bij u aan tafel, zonder dat u zelf iets hoeft te doen. Een 3-gangen diner bestellen bij GreenTwist kan al vanaf 8 personen, je kiest 1 gerecht uit per gang, met vegetariërs en dieetwensen wordt uiteraard rekening gehouden.

Voor de basisprijs heb je een 3-gangen diner met amuse bij jouw thuis bezorgd, met een opmaak instructie. Het is ook mogelijk om Iris als privéchef hierbij in te huren, dan wordt alles volledig verzorgd. Het inhuren van Iris als privéchef kost je € 30,- per uur excl BTW extra.

Categorie:

Beschrijving

Er wordt gewerkt met een seizoensmenu, voor de lente/zomer heb je de volgende keuzes. Een ander menu is ook mogelijk in overleg, indien dit menu niet in de eetwensen past. Uiteraard kunnen er aanpassingen worden gemaakt voor allergie en dieet:

Amuse

  • Wisselende vegetarische amuse op basis van seizoensproducten

Voorgerecht

  • Zeebaars tartaar | avocado | limoencrème | komkommer | kruidenolie | gepocheerd ei
  • Beef carpaccio | truffelmayonaise | parmezaan | tomaten | rucola | zaden & pitten
  • Courgette carpaccio | feta | rucola | tomaten | zaden & pitten (V)

Hoofdgerecht

Gedurende het aspergeseizoen (t/m begin Juni)

  • Zalm | asperges | hollandaise | peterselie | ei crumble
  • Beenham | asperges | hollandaise | peterselie | ei crumble
  • Zoete aardappel krieltjes | asperges | hollandaise | peterselie | ei crumble (V)

Na het aspergeseizoen (of in overleg, tijdens aspergeseizoen)

  • Vis van het seizoen | venkel | limoencrème |  zoete aardappel salade
  • Gegrilde kruidige kip | Arabische Quinoa salade | feta | munt | yoghurtsaus
  • Arabische Quinoa salade | feta | munt | ananas | yoghurtdressing (V)

Nagerecht

  • Aardbeien Chocofudge | (kokos)slagroom | cacaonibs |  vers fruit
  • Trifle van aardbeien | crumble van haver | kokoscustard
  • RAW Avocado citroentaart | vers fruit

Afhalen is mogelijk in Eindhoven, indien je het bezorgd wil hebben gelden de volgende tarieven:

  • vanaf 8 personen – tot 25 km vanaf Eindhoven
  • vanaf 16 personen – tot 50 km vanaf Eindhoven
  • vanaf 30 personen – tot 100 km vanaf Eindhoven
  • boven de 100 km: uitsluitend in overleg

Reiskosten: 30 cent per gereden km vanaf Eindhoven