Cursus Inhoud
De basis van Koken
- VIDEO: Basis van gezond koken
- Je keukenvoorraad
- VIDEO: Snijtechniek
- VIDEO: Smaakbalans
Vegetarisch Koken
- VIDEO: Hoe kun je verantwoord vegetarisch eten?
- Seizoensgroenten Kalender
-
Hoe werken de weekmenu's?
- Handleiding Weekmenu’s
- DIY Weekmenu – stel je eigen weekmenu samen!
-
Week 1
- VIDEO: Over vleesvervanging en voedingswaarde
- Weekmenu 1e week
- VIDEO: De lekkerste groentensoepen
- Handleiding vleesvervangers en vegetarische producten
-
Week 2
- VIDEO: Vegetarisch Koolhydraatarm
- Weekmenu 2e week
- Over Vegetarisch Koolhydraatarm eten
-
Week 3
- VIDEO: Veganistisch Eten
- Weekmenu 3e week
- Hoe kan je jouw recepten ‘veganizen’?
-
Week 4
- VIDEO: Waarom de Aziatische keuken je vriend is!
- Weekmenu 4e week
- VIDEO: Kruiden en Specerijen gebruiken
-
Bonus Materiaal
- Tips voor vegetarisch uit eten en buiten de deur
- De lekkerste vega en vegan traktaties
- Receptenmaker
-
Basis Recepten
- Basisrecept: Baba Ganoush
- Basisrecept: Granola
- Basisrecept: Guacamole
- Basisrecept: Hummus
- Basisrecept: Kruidenyoghurt
- Basisrecept: Mangosalsa
- Basisrecept: Mayonaise
- Basisrecept: Pastasaus
- Basisrecept: Pindadressing
- Basisrecept: Veganaise
- Basisrecept: Wraps
-
Ontbijt / Lunch / Diner Recepten
- Buddahbowl
- Gezonde Sushi
- Falafel
- Frittata
- Misosoep
- Pokebowl
- Pompoensoep
- Thaise Kokossoep
- Tomatensoep
- Quiche met rode ui en geitenkaas
- Quinoasalade
- Vegetarische Saté
- Wraps met pulled jackfruit
-
Ontbijt Recepten
- Bananenpannekoeken
- Bessen Smoothie
- Kokos Smoothie
- Kokosvla
- Ontbijtpannekoeken
- Overnight Oats
- Smoothiebowl
- Spinazie Smoothie
-
Ontbijt / Lunch Recepten
- Aspergesalade
- Venkel Avocado Appel salade
- Courgettemuffin
- Courgettepannekoeken
- Falafelsalade
- Gado Gado Salade
- Hummus Wrap
- Omeletsushi
- Quesadilla’s
- Salade Caprese
- Salade Gemarineerde Tempeh
- Shakshuka
- Slawrap met notenvulling
- Springrolls
- Thaise Omelet
- Thaise Slawrap
-
Diner Recepten
- Andijviestamppot met knolselderij
- Bloemkoolnasi
- Bloemkoolsteak
- Courgettepasta met broccoliballetjes
- Dahl Korma Curry
- Mexicaanse tortillas
- Gevulde Portobello’s
- Groenten Lasagne
- Moussaka
- Palak Paneer
- Raw pad thai
- Rucola Stamppot
- Roerbakschotel met groene asperges
- Roerbakschotel met sobanoedels
- Tikka Massala
- Thaise Groenten Curry
- Vegaburgers met pompoenfriet
- Veganburgers
- Witlofschotel met kaassaus
-
Snacks en Snoep Recepten
- Avocado Chocolademousse
- Bananenbrood
- Cheesecake
- Gezonde Snickers
- Citroen Mascarpone Mousse
- Noten Zaden Reepjes
- Pannacotta
- Sinaasappel Pompoen Mousse
-
VIDEO: Basis van gezond koken
Next Je keukenvoorraad
