- Glutenvrij, Seizoen Koken, Suikervrij
- 3 (ingeschreven)
- (0 Review)
In de online kookcursus koken met het seizoen leer je af te stemmen op koken met seizoensproducten. Elk seizoen heeft zijn eigen producten en een aantal thema’s. Met praktische kooktips, informatieve video’s en heel veel leuke recepten maak ik je wegwijs in het meebewegen met de seizoenen. Met behulp van receptenbundels ga je aan de slag om voor jezelf of je gezin heerlijk te koken, met eenvoudige en smaakvolle recepten. Elk seizoen komt er een nieuwe cursus online, die je op je eigen tempo kan volgen.
In de kookcursus Zomer komt het buiten eten natuurlijk uitgebreid naar voren, er zit een BBQ-special in de cursus verwerkt en er komen ook veel picknickideeën aan bod, ook geef ik veel tips voor lekkere zomerdrankjes. Het zijn echte verwenrecepten, want de zomer is het seizoen van overvloed!
De cursus is gericht op glutenvrij, suikervrij en kan ook aangepast worden voor lactosevrij en koolhydraatarm.
Je hebt 13 weken, ofwel een heel seizoen, toegang tot de cursus.
Cursus Inhoud
De basis van Koken
- VIDEO: De basis van gezond koken
- Je keukenvoorraad
- VIDEO: Snijtechniek
- VIDEO: Smaakbalans
Koken in de Zomer
- VIDEO: Eten met de seizoenen mee
- Seizoensgroenten Zomer
-
Module 1
- VIDEO: Het seizoen van overvloed
- Salade Recepten
-
Module 2
- VIDEO: Buiten eten en picknick ideeen
- Picknick recepten
-
Module 3
- VIDEO: Gezond BBQ’en en BBQ techniek
- BBQ Recepten
- Inspiratie voor BBQ gerechten
-
Module 4
- VIDEO: Lekkere zomerse drankjes en smoothies
- Drankjes en Smoothies Recepten
-
Salade Recepten
- Coleslaw met rozijntjes
- Gado Gado Salade
- Salade Caprese
- Salade met aardbeien, munt en feta
- Salade met gegrilde kip, mango en avocado
- Salade met gemarineerde tempeh
- Salade Vitello Tonnato
- Salade met venkel, avocado, appel en sinaasappel
- Spinaziesalade met serranoham, geitenkaas en blauwe bessen
- Thaise salade met zalm
- Zoete aardappelsalade met citrus en olijven
-
Picknick Recepten
- Bietencarpaccio met cashewcremé
- Courgette geitenkaas rolletjes
- Gazpacho
- Gezonde Sushi
- Groentenfriet met mayonaise
- Mezze
- Mini-quiches broccoli spek ham
- Omeletsushi
- Thaise sla wraps
- Wraps met pulled jackfruit
- Wraps met pulled chicken
- Zalmrolletjes
-
BBQ Recepten
- Gevulde paddestoelen met huisgemaakte kruidenboter
- Gevulde courgette
- Groene Asperges met spek
- Kipsaté
- Kip-spek burgers
- Mini pizza’s
- Tagliata van de BBQ
- Vegaburgers
- Vegasaté
- Zalmburgers
- Zoete Aardappel Pakketjes
- Sauzen: BBQ saus
- Sauzen: Guacemole
- Sauzen: Kruidenyoghurt
- Sauzen: Mango Salsa
- Sauzen: Noten saté
-
Drankjes en Smoothies Recepten
- Aardbeien smoothie
- Avocadosmoothie
- Bosbessen smoothie
- Healthy Hugo (cocktail)
- Healthy Mojito (cocktail)
- Iced Chai Latté
- IJskoffie
- IJsthee
- Kokos limoen smoothie
- Sangria
- Watermeloen ananas smoothie
- Watermeloengranita
-
Persoonlijke begeleiding?
Dus wil je gezonder eten en ervaar je hierin uitdagingen? Ben je nog niet zo vaardig in de keuken en wil je hulp en ondersteuning? Of heb je behoefte aan het bespreken van jouw persoonlijke situatie om een afgestemd advies te krijgen over gezonde voeding voor jou? Dan kun je persoonlijke begeleiding bij mij boeken, er zijn diverse mogelijkheden.
Bekijk dan de mogelijkheden voor persoonlijke begeleiding!
Docent
Gerelateerde cursussen
